柏柏尔香料鹰嘴豆菠菜派

作者：Vegan Richa · 60 分钟

食材

步骤

1. 从冰箱冷冻室取出千层酥皮，盖好后在室温下放置20至25分钟；如果喜欢，可以稍微擀开。
2. 用中火加热平底锅中的油。放入洋葱、大蒜和一小撮盐，炒至洋葱变半透明。
3. 加入香料并充分拌匀。用叉子或料理机将鹰嘴豆压碎，加入锅中与盐一起拌匀，煮4分钟。
4. 加入绿叶菜翻拌，煮2分钟。尝味，调整盐和调味。
5. 将面粉与非乳制牛奶混合，加入鹰嘴豆中，煮2至3分钟直至沸腾并变稠。放置几分钟晾凉。
6. 将馅料铺在一张酥皮上，盖上另一张。用叉子压紧边缘，并用剪刀剪出透气孔。也可以做成单独的小包。
7. 以400°F（约200°C）烘烤20至24分钟（大块）或16至20分钟（小块）。冷却5分钟后切块上桌。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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