Empty My Fridge
Ensalada de atún y garbanzos
Ingredientes
- Garbanzo · aclarados y escurridos1
- Tuna1
- Greek yoghurt2 cdas.
- Mayonnaise1 cda.
- Dijon mustard1 cda.
- Dill · secados1 cdta.
- Salt¼ cdtas.
- Black pepper¼ cdtas.
- Lemon2 cdas.
- Celery · cortados en dados2 cdas.
- Red onion · cortados en dados2 cdas.
Preparación
- En un bol grande, mezcle los garbanzos, el atún, el yogur griego, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el eneldo seco, la sal, la pimienta negra y el zumo de limón.
- Aplaste los garbanzos con un pisapuré o un tenedor hasta que tengan la textura que prefiera.
- Añada el apio y la cebolla morada en dados y mezcle hasta integrar.
Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.
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