Chiles en Nogada: ein festliches Meisterwerk, das Sie unbedingt probieren sollten!

Name: Chiles en Nogada: ein festliches Meisterwerk, das Sie unbedingt probieren sollten!
Total time: 150 min
Ingredients: 5 Poblano-Chili; 1 TL + 6 Tassen Vegetable oil, zum Frittieren; ½ Onion, fein gehackt; 1 Tomate, fein gehackt; 2 Garlic, gehackt; 1 lb Hackfleisch; 1 ½ TL Salt; ½ TL Black pepper, gemahlen; ¼ TL Clove, gemahlen; ¼ TL Oregano, getrocknet; Cinnamon, gemahlen; 1 Apple, geschält und gehackt; 1 Peach, geschält und gehackt; 1 Pear, geschält und gehackt; ⅓ Tassen Raisin; ½ Tassen Almond, gehackt; 2 EL Sugar; 1 Tasse Flour; 4 Egg; 1 Tasse Walnut; 10 oz Cream cheese; ½ Tassen Heavy cream; ¾–1 Tasse Milk; 1 EL Sherry; Pomegranate; Parsley, fein gehackt

Von Cooking Con Claudia · 150 Min.

Zutaten

Poblano-Chili5
Vegetable oil · zum Frittieren1 TL + 6 Tassen
Onion · fein gehackt½
Tomate · fein gehackt1
Garlic · gehackt2
Hackfleisch1 lb
Salt1 ½ TL
Black pepper · gemahlen½ TL
Clove · gemahlen¼ TL
Oregano · getrocknet¼ TL
Cinnamon · gemahlen
Apple · geschält und gehackt1
Peach · geschält und gehackt1
Pear · geschält und gehackt1
Raisin⅓ Tassen
Almond · gehackt½ Tassen
Sugar2 EL
Flour1 Tasse
Egg4
Walnut1 Tasse
Cream cheese10 oz
Heavy cream½ Tassen
Milk¾–1 Tasse
Sherry1 EL
Pomegranate
Parsley · fein gehackt

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