Chiles en Nogada : un chef-d'œuvre festif à essayer absolument !

Name: Chiles en Nogada : un chef-d'œuvre festif à essayer absolument !
Total time: 150 min
Ingredients: 5 Piment Poblano; 1 c. à c. + 6 tasses Huile végétale, à frire; ½ Oignon, finement haché; 1 Tomate, finement haché; 2 Ail, haché; 1 lb Viande hachée; 1 ½ c. à c. Sel; ½ c. à c. Poivre noir, moulu; ¼ c. à c. Clou de girofle, moulu; ¼ c. à c. Origan, séché; Cannelle, moulu; 1 Pomme, pelé et coupé en morceaux; 1 Pêche, pelé et coupé en morceaux; 1 Poire, pelé et coupé en morceaux; ⅓ tasse Raisin sec; ½ tasse Amande, haché; 2 c. à s. Sucre; 1 tasse Farine; 4 Oeuf; 1 tasse Noix; 10 oz Fromage à la crème; ½ tasse Crème épaisse; ¾–1 tasse Lait; 1 c. à s. Xérès; Grenade; Persil, finement haché

Par Cooking Con Claudia · 150 min

Ingrédients

Piment Poblano5
Huile végétale · à frire1 c. à c. + 6 tasses
Oignon · finement haché½
Tomate · finement haché1
Ail · haché2
Viande hachée1 lb
Sel1 ½ c. à c.
Poivre noir · moulu½ c. à c.
Clou de girofle · moulu¼ c. à c.
Origan · séché¼ c. à c.
Cannelle · moulu
Pomme · pelé et coupé en morceaux1
Pêche · pelé et coupé en morceaux1
Poire · pelé et coupé en morceaux1
Raisin sec⅓ tasse
Amande · haché½ tasse
Sucre2 c. à s.
Farine1 tasse
Oeuf4
Noix1 tasse
Fromage à la crème10 oz
Crème épaisse½ tasse
Lait¾–1 tasse
Xérès1 c. à s.
Grenade
Persil · finement haché

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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