Tofu crocante com chili crunch

Por Pinch of Yum · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 425 °F e forra uma assadeira com papel manteiga.
2. Corte o tofu ao meio em duas peças uniformes e planas e pressione para retirar a umidade com papel-toalha ou um pano por 5-10 minutos.
3. Corte o tofu em cubos e coloque em uma tigela. Adicione o amido de milho, o molho de soja e o azeite e misture delicadamente até quase todo o tofu estar coberto.
4. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
5. Espalhe o tofu na assadeira e asse por 20-25 minutos, mexendo uma ou duas vezes, até ficar uniformemente dourado e crocante.
6. Misture o molho yum yum e o chili crisp em uma tigela pequena.
7. Quando o tofu estiver pronto, misture com algumas colheres de sopa do molho, reservando um pouco para cobrir.
8. Sirva sobre o arroz, coberto com molho extra e cebolinha.

Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.

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