辣味蒜香黄油馕饼 🌶️🧄🧈

作者：Tasty · 90 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中把面粉、温水、酸奶、油、糖、酵母和盐混合成面团,然后在撒了面粉的台面上揉8–10分钟,直到面团光滑有弹性。
2. 用湿毛巾盖住面团,放在温暖处发酵1–2小时,直到体积变为两倍。
3. 将发好的面团平均分成6份,每份揉成圆球,稍微压扁后擀开。
4. 在每张面饼中央放¼杯奶酪丝,把边缘向上折过馅料并捏紧,做成包馅的圆球,然后轻轻压成¼英寸厚的圆片,注意不要撕破面团。
5. 煎熟培根,炒好鸡蛋,再铺上一片Pepper Jack奶酪。
6. 在碗中把黄油、蒜末和辣椒油拌匀,做成辣蒜黄油。
7. 用中大火预热铸铁锅或厚底平底锅。把一张面饼放入锅中,每面煎1–2分钟,一面冒泡、另一面出现金黄斑点即可。其余面饼同样处理。
8. 趁热把辣蒜黄油大量刷在烤饼上,铺上培根和鸡蛋,再加番茄酱和细香葱,立即上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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