Granchio e gamberi piccanti all'aglio, ricetta facile

Name: Granchio e gamberi piccanti all'aglio, ricetta facile
Total time: 45 min
Ingredients: 3 lb Granchio; 1 lb Shrimp; 1 Chicken stock; 1 cucchiaio Pasta di pomodoro; ¼ tazze Ketchup di banana; 3 cucchiaini Amido di mais; 1 Uovo; ¾ tazze Cipollotto; 3 Peperoncino; 1 Cipolle; 1 testa Aglio; 2 Zenzero; 4 cucchiai Olio vegetale; Sale; Pepe nero, macinato

Di Panlasang Pinoy · 45 min

Ingredienti

Granchio3 lb
Shrimp1 lb
Chicken stock1
Pasta di pomodoro1 cucchiaio
Ketchup di banana¼ tazze
Amido di mais3 cucchiaini
Uovo1
Cipollotto¾ tazze
Peperoncino3
Cipolle1
Aglio1 testa
Zenzero2
Olio vegetale4 cucchiai
Sale
Pepe nero · macinato

Preparazione

Scaldate l'olio in una pentola. Fate soffriggere la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino thai.
Quando la cipolla si ammorbidisce, aggiungete i gamberi e cuoceteli finché diventano arancioni. Toglieteli e metteteli su un piatto pulito, da parte.
Aggiungete il granchio e cuocete per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versate l'acqua, aggiungete il dado di pollo Knorr, coprite e portate a ebollizione.
Aggiungete il concentrato di pomodoro e il ketchup di banana, mescolate e cuocete per 2 minuti.
Rimettete i gamberi nella pentola con un po' di cipollotto, coprite e cuocete per 1-2 minuti.
Salate e aggiungete pepe nero macinato.
Incorporate l'uovo sbattuto mescolando.
Sciogliete la maizena in 3 cucchiai d'acqua. Versate il composto nella pentola e mescolate finché la salsa non si addensa.
Trasferite in una ciotola da portata e servite caldo.

Riassunto dal video di Panlasang Pinoy. Guardalo per tutti i dettagli.

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