Chili-Grüne-Bohnen-Rezept, besser als vom Lieferdienst!

Name: Chili-Grüne-Bohnen-Rezept, besser als vom Lieferdienst!
Total time: 25 min
Ingredients: ½ lb Green bean; 3 Stück Garlic; 1 Shallot; 2 EL Soy sauce; 1 TL Rice wine vinegar; 1 EL Hoisinsauce; 2 EL Chili oil; 2 Chili pepper, getrocknet

Von Yeung Man Cooking · 25 Min.

Zutaten

Green bean½ lb
Garlic3 Stück
Shallot1
Soy sauce2 EL
Rice wine vinegar1 TL
Hoisinsauce1 EL
Chili oil2 EL
Chili pepper · getrocknet2

Zubereitung

Einen Topf mit Wasser für die Bohnen zum Kochen bringen.
Knoblauch und Schalotte fein schneiden.
Sojasauce, Reisessig und Hoisinsauce miteinander vermischen.
Sobald das Wasser kocht, die Bohnen 3–4 Minuten blanchieren und dann abgießen.
Eine Sauteuse bei mittlerer Hitze erhitzen und das Chiliöl hinzufügen.
Schalotte und Knoblauch etwa 1 Minute anbraten, dann die grünen Bohnen hinzufügen und 4–5 Minuten braten.
Die getrockneten Chilischoten, dann die Sauce und einen Schuss Wasser hinzufügen.
Ein paar weitere Minuten braten, bis die Sauce aufgesogen ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Yeung Man Cooking. Schau es dir für die Details an.

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