Ricetta dei fagiolini piccanti al peperoncino, meglio del take away!

Name: Ricetta dei fagiolini piccanti al peperoncino, meglio del take away!
Total time: 25 min
Ingredients: ½ lb Fagiolino; 3 pezzi Aglio; 1 Scalogno; 2 cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaino Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Salsa hoisin; 2 cucchiai Olio di peperoncino; 2 Peperoncino, essiccato

Di Yeung Man Cooking · 25 min

Ingredienti

Fagiolino½ lb
Aglio3 pezzi
Scalogno1
Salsa di soia2 cucchiai
Aceto di vino di riso1 cucchiaino
Salsa hoisin1 cucchiaio
Olio di peperoncino2 cucchiai
Peperoncino · essiccato2

Preparazione

Portate a ebollizione una pentola d'acqua per i fagiolini.
Affettate finemente l'aglio e lo scalogno.
Mescolate la salsa di soia, l'aceto di riso e la salsa hoisin.
Quando l'acqua bolle, sbollentate i fagiolini per 3–4 minuti, poi scolateli.
Scaldate una padella a fuoco medio e aggiungete l'olio al peperoncino.
Fate saltare lo scalogno e l'aglio per circa 1 minuto, poi aggiungete i fagiolini e saltateli per 4–5 minuti.
Aggiungete i peperoncini secchi, poi la salsa e un goccio d'acqua.
Continuate a saltare per qualche minuto, finché la salsa non è stata assorbita.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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