Alitas de pollo Chili Mili, receta especial de Ramadán de Asad Memon

De Food Fusion · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta las alitas de pollo y ponlas en un bol.
2. Añade el pimentón, las hierbas variadas, la mostaza en polvo, la sal rosa, la pimienta negra en polvo, la maicena, la pasta de ajo y el aceite, y mezcla bien.
3. Deja marinar las alitas durante 30 minutos.
4. Engrasa la freidora de aire, coloca las alitas marinadas y fríelas durante 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
5. En un cazo, derrite la mantequilla con el aceite.
6. Añade el ajo picado y rehógalo hasta que huela bien; luego añade el agua, mezcla y deja que hierva suavemente.
7. Incorpora la gelatina Chili Mili y deja que se disuelva a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
8. Añade el ketchup, la salsa de soja y la guindilla roja triturada, mezcla, agrega la sal rosa y cocina a fuego lento durante 1 minuto.
9. Pon las alitas recién fritas en un bol, vierte un poco de salsa y cúbrelas bien.
10. Sirve las alitas con el resto de la salsa y la crema agria.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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