Empty My Fridge
Nouilles épicées à la chili crisp
Ingrédients
- Pâte de sésame chinoise2 c. à s.
- Sauce de soja2 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Sucre1 c. à c.
- Huile de sésame2 c. à c.
- Sel0,13 c. à c.
- Piment2 c. à s.
- Gingembre1 c. à s.
- Ail1 c. à s.
- Oignon vert1
- Coriandre⅓ tasse
- Nouilles Ramen140 g
- Nouille250 g
Étapes
- Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, le vinaigre, la sauce soja, le sucre, le sel et la pâte de sésame. Disposez l'oignon vert dessus sans le mélanger.
- Faites chauffer le chilli crisp avec son huile dans une petite casserole à feu moyen. Ajoutez le gingembre et l'ail, et remuez 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez sur l'oignon vert, puis mélangez.
- Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet. Égouttez-les directement dans le bol, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour détendre la sauce si besoin. Mélangez, puis incorporez la coriandre.
- Goûtez et ajoutez si besoin du sel ou davantage de chilli crisp, car le salé et le piment varient selon les marques.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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