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Sandwich au poulet citron et piment et fromage #shorts
Ingrédients
- Huile d'olive2 c. à c.
- Cuisse de poulet · désossé sans peau8
- Citron1
- Piment · haché1–2
- Ail · haché finement3
- Paprika1 c. à c.
- Origan · séché½ c. à c.
- Thym · séché½ c. à c.
- Basilic · séché½ c. à c.
- Pain à burger4
- Fromage cheddar4
- Mayonnaise
Étapes
- Préchauffer le four à 200 °C (390 °F). Garnir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, mélanger les cuisses de poulet, le jus et le zeste du citron, les piments, l'ail, le paprika doux, l'origan séché, le thym séché, le basilic séché, l'huile d'olive, une bonne pincée de sel et du poivre noir concassé. Bien mélanger et laisser mariner de 30 minutes à 48 heures.
- Étaler le poulet mariné uniformément sur la plaque préparée et enfourner 22 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement grillé.
- Sortir le poulet, superposer deux morceaux et poser une tranche de fromage dessus. Laisser fondre le fromage et reposer le poulet 4 à 5 minutes.
- Griller les pains à hamburger à votre goût, au four ou à la poêle. Étaler le coleslaw sur le pain du bas, ajouter le poulet superposé avec le fromage, étaler la sauce sur le pain du haut, refermer et servir.
Résumé d'après la vidéo de Chef Jack Ovens. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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