Empty My Fridge
Chilli Lime Chicken
Zutaten
- Chicken thigh · boneless skinless trimmed8
- Cornstarch3 EL
- Salt½ TL
- Black pepper½ TL
- Sesame oil1 EL
- Vegetable oil1 EL
- Soy sauce2 EL
- Lime4 EL
- Honey2 EL
- Brown sugar2 EL
- Garlic · peeled minced3
- Chili pepper · sliced2
- Sesame seed
- Chili flake · flakes
- Scallion · sliced
Zubereitung
- Mix 2 tablespoons of the cornflour with the salt and pepper, then dust both sides of the chicken thighs with it.
- Heat the sesame oil and neutral oil in a large frying pan over medium-high heat.
- Fry the chicken thighs for 6-7 minutes, turning once, until golden.
- While the chicken fries, whisk together the soy sauce, lime juice, honey, brown sugar, garlic, chillies and the remaining 1 tablespoon of cornflour in a small bowl.
- Once the chicken is golden, pour the sauce over it in the pan. Bring to the boil, then simmer for 5 minutes until the sauce has thickened.
- Top with sesame seeds, chilli flakes, lime slices and sliced spring onions to serve.
Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.
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