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辣味帕尼尔卷饼 适合早午餐或聚餐 印度美食视频食谱 Bhavna
食材
- 可颂面团8 盎司
- 印度奶酪¾ 杯
- 红洋葱 · 切成细末¼ 杯
- 青椒 · 切成细末½ 杯
- 香菜 · 切成细末¼ 杯
- 大蒜 · 剁碎1 茶匙
- 姜 · 剁碎1 茶匙
- 酱油2 茶匙
- 辣酱½ 茶匙
- 盐2 茶匙
- 植物油2 汤匙
- 面粉3 ½ 杯
- 酵母25 克
- 牛奶1 杯
- 糖1 ½ 汤匙
- 黄油 · 软化, 融化8 汤匙 + 4–5 汤匙 + 1 ½ 汤匙
- 菜籽油8 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至350°F（175°C）。
- 在碗中加入帕尼尔奶酪、红洋葱、红甜椒、青甜椒、香菜叶、蒜末、姜末、酱油、辣椒酱和盐，充分拌匀后放在一旁。
- 把可颂面团铺在木砧板上，用擀面杖压平，并把面团上的压痕封严。
- 将帕尼尔馅料均匀铺在面团上，靠近边缘处留出一圈空白。
- 把面团轻轻卷起包住馅料，然后切成约1/4英寸（约6毫米）厚的片。
- 在烤盘上薄薄喷一层食用油，把卷片摆放在相距约1英寸（2.5厘米）的位置。
- 烘烤15至20分钟，直到表面呈金黄色。
- 趁热上桌。
根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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