Ricetta della salsa al peperoncino

Name: Ricetta della salsa al peperoncino
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Peperoncino; 1 Cipolle, a fettine; 1 Aglio; 1 cucchiaino Sale; 60 ml Aceto

Di Hari Ghotra · 45 min

Ingredienti

Peperoncino200 g
Cipolle · a fettine1
Aglio1
Sale1 cucchiaino
Aceto60 ml

Preparazione

Indossa dei guanti da cucina e togli i piccioli ai peperoncini.
Disponi i peperoncini su una teglia con l'intero bulbo d'aglio. Scalda il forno a 180 °C e arrostisci per 15-20 minuti.
Sbuccia gli spicchi d'aglio e mettili in una pentola con i peperoncini.
Aggiungi gli altri ingredienti nella pentola e fai sobbollire per 30 minuti. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Frulla fino a ottenere una purea fine. Per una salsa densa, lasciala così; per una più fluida, passala al setaccio.
Conserva in un barattolo ermetico in frigorifero fino a tre settimane.

Riassunto dal video di Hari Ghotra. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Aglio Cipolle

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app