Brochettes de poulet au chimichurri 🍗

Name: Brochettes de poulet au chimichurri 🍗
Total time: 30 min
Ingredients: 2 lb Poitrine de poulet, en dés; ¾ Huile d'olive; 3 Vinaigre de vin rouge; 4 Ail, haché finement, haché; 2 Origan, séché; Chimichurri; ½ Persil, haché; ½ Coriandre, haché; 2 Échalote, haché finement; 2 Citron, pressé (jus); 1 c. à c. Paillettes de chili, flocons; 1 c. à c. Sel

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Poitrine de poulet · en dés2 lb
Huile d'olive¾
Vinaigre de vin rouge3
Ail · haché finement, haché4
Origan · séché2
Chimichurri
Persil · haché½
Coriandre · haché½
Échalote · haché finement2
Citron · pressé (jus)2
Paillettes de chili · flocons1 c. à c.
Sel1 c. à c.

Étapes

Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et l'origan pour la marinade. Coupez les blancs de poulet en cubes de 1 pouce (environ 2,5 cm) et laissez-les mariner au moins 30 minutes. Pendant ce temps, faites tremper 4 à 6 brochettes en bois dans l'eau.
Une fois le poulet mariné, enfilez fermement les cubes sur les brochettes et salez. Faites cuire sur un gril chaud ou dans une poêle chaude environ 4 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à l'apparition des marques de gril et une température interne de 165 °F (74 °C).
Pour le chimichurri, mélangez tous les ingrédients. Badigeonnez-en les brochettes de poulet.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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