Spiedini di pollo al chimichurri 🍗

Name: Spiedini di pollo al chimichurri 🍗
Total time: 30 min
Ingredients: 2 lb Petto di pollo, a cubetti; ¾ Olio d'oliva; 3 Aceto di vino rosso; 4 Aglio, tritato finemente, tritato; 2 Origano, essiccato; Chimichurri; ½ Prezzemolo, tritato; ½ Coriandolo, tritato; 2 Scalogno, tritato finemente; 2 Limone, spremuto; 1 cucchiaino Fiocchi di peperoncino, fiocchi; 1 cucchiaino Sale

Di Tasty · 30 min

Ingredienti

Petto di pollo · a cubetti2 lb
Olio d'oliva¾
Aceto di vino rosso3
Aglio · tritato finemente, tritato4
Origano · essiccato2
Chimichurri
Prezzemolo · tritato½
Coriandolo · tritato½
Scalogno · tritato finemente2
Limone · spremuto2
Fiocchi di peperoncino · fiocchi1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino

Preparazione

Mescolate olio d'oliva, aceto e origano per la marinata. Tagliate il petto di pollo a cubetti da 1 pollice (circa 2,5 cm) e lasciatelo marinare per almeno 30 minuti. Nel frattempo, mettete 4-6 spiedini di legno a bagno in acqua.
Quando il pollo è marinato, infilzate i cubetti ben stretti sugli spiedini e salate. Cuocete su una griglia o padella ben calda per circa 4-6 minuti per lato, finché non compaiono i segni della griglia e la temperatura interna raggiunge i 165 °F (74 °C).
Per il chimichurri, mescolate tutti gli ingredienti. Spennellatelo sugli spiedini di pollo.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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