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阿根廷青酱鸡肉串 🍗
食材
- 鸡胸肉 · 切丁2 磅
- 橄榄油¾
- 红酒醋3
- 大蒜 · 切碎末, 切碎4
- 奥雷加诺 · 干制2
- 青酱
- 欧芹 · 切碎½
- 香菜 · 切碎½
- 小葱 · 切碎末2
- 柠檬 · 榨汁2
- 辣椒片 · 碎片1 茶匙
- 盐1 茶匙
步骤
- 把橄榄油、醋和牛至混合，制成腌汁。将鸡胸肉切成1英寸（约2.5厘米）的小块，腌制至少30分钟。同时，把4到6根木签泡在水里。
- 鸡肉腌好后，把肉块紧密地串在木签上，撒盐调味。放在烤架或热锅上，每面大约烤4到6分钟，直到出现烤纹，且内部温度达到165华氏度（约74摄氏度）。
- 把青酱的所有材料混合均匀，刷在鸡肉串上即可。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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