Gamberi al chimichurri con pomodorini

Name: Gamberi al chimichurri con pomodorini
Total time: 30 min
Ingredients: ½ tazze Olio d'oliva; 2 cucchiai Aceto di vino rosso; ½ tazze Prezzemolo; 1 Peperoncino; 3–4 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Origano, essiccato; 1 cucchiaino Sale; 1 lb Shrimp; ½ tazze Tzatziki, per servire; 2 tazze Pomodoro ciliegino, tagliato a metà; Pane

Di Pinch of Yum · 30 min

Ingredienti

Olio d'oliva½ tazze
Aceto di vino rosso2 cucchiai
Prezzemolo½ tazze
Peperoncino1
Aglio3–4 spicchi
Origano · essiccato1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Shrimp1 lb
Tzatziki · per servire½ tazze
Pomodoro ciliegino · tagliato a metà2 tazze
Pane

Preparazione

Frullate la salsa nel mixer fino a ottenere un composto omogeneo; senza mixer, tritate finemente tutti gli ingredienti e mescolate in una ciotola.
Dividete la salsa in tre ciotole: una per condire i gamberi, una per spennellare durante la cottura e una per spennellare in tavola.
Scongelate i gamberi se surgelati, eliminate guscio e coda se desiderato, quindi asciugateli con carta da cucina.
Condite i gamberi con un terzo della salsa.
Infilzate i gamberi su spiedini di legno precedentemente ammollati. Cuocete su una griglia o in una padella a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato, a seconda della grandezza, spennellando altra salsa durante la cottura. Sono pronti quando non sono più translucidi o raggiungono 145 °F (63 °C).

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Aglio Pomodoro Pane Gambero Pomodoro ciliegino

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app