Bocaditos de pollo con 5 especias chinas

De Foodies of South Africa · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Triture las patatas fritas en sus bolsas hasta obtener 2 tazas. Reserve 1 taza para rebozar.
2. En un bol grande, mezcle la carne de pollo picada, el huevo, 2 tazas de patatas trituradas y la salsa de soja. Mezcle bien hasta integrar todo.
3. Forme bolitas pequeñas de unas 2 cucharadas de tamaño.
4. Ponga la taza restante de patatas trituradas en un plato hondo y ruede cada bolita para cubrirla bien.
5. Caliente aceite en una sartén grande a fuego medio. Fría las albóndigas en tandas, sin amontonarlas.
6. Fría durante unos 8-10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén bien doradas y hechas por dentro.
7. En un bol pequeño, mezcle la mayonesa, la salsa de chile dulce y la sriracha para la salsa opcional.
8. Escurra las albóndigas sobre un plato con papel de cocina y sírvalas calientes.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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