Bocconcini di pollo alle 5 spezie cinesi

Di Foodies of South Africa · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Schiacciate le patatine nei sacchetti fino a ottenerne 2 tazze. Mettene da parte 1 tazza per la panatura.
2. In una ciotola capiente, unite la carne di pollo macinata, l'uovo, 2 tazze di patatine schiacciate e la salsa di soia. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Formate piccole polpette di circa 2 cucchiai ciascuna.
4. Versate la tazza restante di patatine schiacciate in un piatto fondo e rotolatevi ogni polpetta per rivestirla.
5. Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Friggete le polpette in più riprese, senza affollare la padella.
6. Friggete per circa 8-10 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non sono dorate e cotte all'interno.
7. In una ciotolina, mescolate maionese, salsa dolce al peperoncino e sriracha per la salsa facoltativa.
8. Scolate le polpette su un piatto foderato di carta assorbente e servitele calde.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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