Chinesisches Hühnchen-Curry

Von Kitchen Sanctuary · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenscheiben mit Speisestärke, heller Sojasauce und weißem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
2. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittel-hoher Hitze erhitzen.
3. Das Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten braten, dabei ab und zu umrühren, bis es leicht gebräunt ist.
4. Die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten garen, dabei ab und zu umrühren.
5. Knoblauch, Currypulver, Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, Kurkuma, Zucker und Salz hinzufügen. 2 Minuten braten, dabei häufig umrühren.
6. Die Brühe einrühren, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
7. Die Erbsen einrühren und 2–3 Minuten garen, bis sie durchgegart sind, dann die Milch unterrühren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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