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中式炒饭
食材
- 植物油2 汤匙
- 大蒜 · 切碎的2 瓣
- 洋葱 · 切丁¼
- 胡萝卜 · 切丁¼ 杯
- 香肠 · 切丁2 盎司
- 牛肉2 盎司
- 鸡蛋 · 打散的2
- 米饭2 杯
- 酱油2 汤匙
- 黑豆油1 汤匙
- 糖1 撮
- 青葱 · 切碎的4
步骤
- 将炒锅大火加热，倒入油并转动铺匀，放入蒜末和洋葱炒约30秒，直至洋葱变透明。
- 加入胡萝卜丁炒约1分钟。
- 加入中式香肠和牛肉炒约1分钟。
- 把食材推到一边，在空出的位置倒入调好味的蛋液，炒至蓬松后再与其他食材拌匀。
- 加入冷米饭和酱油，翻炒至每粒米饭都均匀裹上酱油。
- 加入少许糖和葱花拌匀，然后关火。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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