Chinesisches Gebratenes Reis

Name: Chinesisches Gebratenes Reis
Total time: 25 min
Ingredients: 2 EL Vegetable oil; 4 Zehen Garlic; 2 Sausage; 2 Egg; 1 Tasse Mixed vegetables, tiefgekühlt; 4 Tassen Rice; 1 EL Soy sauce; 1 EL Fish sauce; 1 EL Oyster sauce; 3 dashes White pepper, gemahlen; Salt

Von Rasa Malaysia · 25 Min.

Zutaten

Vegetable oil2 EL
Garlic4 Zehen
Sausage2
Egg2
Mixed vegetables · tiefgekühlt1 Tasse
Rice4 Tassen
Soy sauce1 EL
Fish sauce1 EL
Oyster sauce1 EL
White pepper · gemahlen3 dashes
Salt

Zubereitung

Einen Wok oder eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen, das Öl hineingeben und den Knoblauch anbraten, bis er duftet.
Die Lap-Cheong-Wurst zugeben und etwa 1 Minute unter Rühren braten.
Die verquirlten Eier hinzugeben und mit dem Pfannenwender in Stücke brechen, während sie stocken.
Das Gemüsemix unterrühren, dann den Reis hinzufügen und gründlich vermengen.
Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce, weißen Pfeffer und Salz zugeben und noch ein bis zwei Minuten braten, bis der Reis leicht geröstet ist.
Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Rasa Malaysia. Schau es dir für die Details an.

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