中式炒饭

作者：RecipeTin Eats · 25 分钟

食材

步骤

1. 大火将约1汤匙半的油在炒锅中加热至冒烟（若用平底锅则用2汤匙）。
2. 放入洋葱、大蒜和培根，炒约1分半钟至培根微微金黄。
3. 加入切丁的蔬菜（冷冻的也可以），炒2分钟，直到解冻且水分蒸发。
4. 加入米饭和调味汁，炒1分半钟，直到液体收干。
5. 将米饭推到一边，在空出的位置加入半汤匙油，倾斜炒锅让热量集中在该处，倒入鸡蛋炒至完全熟透。
6. 加入葱花，将鸡蛋与米饭拌匀，离火后立即上桌。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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