Chinese Grandma’s Ginger Soy Chicken in Minutes! 姜葱鸡 Braised Chicken Stir Fry Stew

Name: Chinese Grandma’s Ginger Soy Chicken in Minutes! 姜葱鸡 Braised Chicken Stir Fry Stew
Total time: 25 min
Ingredients: 580 g Chicken; 1 EL Oyster sauce; 3 Soy sauce; 2 Dark soy sauce; 2 Shaoxing-Wein; 1 ½ + 60 g Ginger, julienned; 1 TL Sugar; 1 White pepper; 1 EL Cornstarch; 1 EL Sesame oil; 2 Stangen Scallion

Von Spice N' Pans · 25 Min.

Zutaten

Chicken580 g
Oyster sauce1 EL
Soy sauce3
Dark soy sauce2
Shaoxing-Wein2
Ginger · julienned1 ½ + 60 g
Sugar1 TL
White pepper1
Cornstarch1 EL
Sesame oil1 EL
Scallion2 Stangen

Zubereitung

Mix the chicken with the oyster sauce, both soy sauces, Shaoxing wine, young ginger juice, sugar, white pepper, cornflour and sesame oil, and let it marinate.
Heat a pan or wok and stir-fry the chicken with the julienned young ginger until cooked through.
Add the white parts of the spring onion and cook briefly until fragrant.
Add the green parts of the spring onion at the end, toss briefly, and serve.

Zusammengefasst aus dem Video von Spice N' Pans. Schau es dir für die Details an.

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