Pollo brasato allo zenzero e salsa di soia della nonna cinese in pochi minuti! 姜葱鸡 Ricetta di stufato di pollo brasato saltato

Name: Pollo brasato allo zenzero e salsa di soia della nonna cinese in pochi minuti! 姜葱鸡 Ricetta di stufato di pollo brasato saltato
Total time: 25 min
Ingredients: 580 g Pollo; 1 cucchiaio Salsa di ostriche; 3 Salsa di soia; 2 Salsa di soia scura; 2 Vino di Shaoxing; 1 ½ + 60 g Zenzero, tagliato a julienne; 1 cucchiaino Zucchero; 1 Pepe bianco; 1 cucchiaio Amido di mais; 1 cucchiaio Olio di sesamo; 2 gambi Cipollotto

Di Spice N' Pans · 25 min

Ingredienti

Pollo580 g
Salsa di ostriche1 cucchiaio
Salsa di soia3
Salsa di soia scura2
Vino di Shaoxing2
Zenzero · tagliato a julienne1 ½ + 60 g
Zucchero1 cucchiaino
Pepe bianco1
Amido di mais1 cucchiaio
Olio di sesamo1 cucchiaio
Cipollotto2 gambi

Preparazione

Mescolate il pollo con la salsa di ostriche, entrambe le salse di soia, il vino di riso Shaoxing, il succo di zenzero fresco, lo zucchero, il pepe bianco, la maizena e l'olio di sesamo, poi lasciate marinare.
Scaldate una padella o un wok e saltate il pollo con lo zenzero fresco a julienne finché non è cotto a fondo.
Aggiungete le parti bianche della cipolla verde e cuocete brevemente finché non diventano profumate.
Aggiungete le parti verdi della cipolla verde alla fine, mescolate per poco e servite.

Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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