Chingri Macher Malaikari Rezept

Von Get Curried · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Garnelen 30 Minuten mit Salz und Kurkuma marinieren, dann goldbraun braten.
2. Im selben Öl den Knoblauch braten, bis sein Aroma ins Öl übergegangen ist, dann den Knoblauch herausnehmen.
3. Die Lorbeerblätter, Kardamom, Nelken und Zimt hinzufügen.
4. Die Zwiebelpaste und den Zucker hinzufügen und anbraten, bis sich das Öl absetzt.
5. Die Ingwerpaste hinzufügen und garen.
6. Die Kokosmilch und 1 Tasse Wasser hinzufügen und ständig rühren.
7. Das Chilipulver und das Salz hinzufügen und ständig rühren.
8. Wenn die Soße kocht, die Garnelen hinzufügen und bei niedriger Hitze garen, bis das Curry cremig wird.
9. Mit gedünstetem Reis servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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