Salmone al chipotle con salsa all'arancia e aji verde

Name: Salmone al chipotle con salsa all'arancia e aji verde
Total time: 40 min
Ingredients: 1 ½ lb Salmone; 2 cucchiai Condimento per tacos; 2 cucchiai Zucchero di canna; ¼–½ cucchiaini Chipotle in polvere, a seconda del gusto per il piccante; 1–2 cucchiai Olio di avocado; 3 Arancia; 1 Cavolo, finemente grattugiato; 1 ½ tazze Coriandolo, tritato; 1 Cipolla rossa, tritato finemente; Lime; Peperoncino Jalapeno; 1 cucchiaio Zucchero + ½ cucchiaino di sale; 2 cucchiai Olio d'oliva; ½ tazze Maionese; 1 spicchio Aglio; 1 pizzico Sale; Riso

Di Pinch of Yum · 40 min

Ingredienti

Salmone1 ½ lb
Condimento per tacos2 cucchiai
Zucchero di canna2 cucchiai
Chipotle in polvere · a seconda del gusto per il piccante¼–½ cucchiaini
Olio di avocado1–2 cucchiai
Arancia3
Cavolo · finemente grattugiato1
Coriandolo · tritato1 ½ tazze
Cipolla rossa · tritato finemente1
Lime
Peperoncino Jalapeno
Zucchero + ½ cucchiaino di sale1 cucchiaio
Olio d'oliva2 cucchiai
Maionese½ tazze
Aglio1 spicchio
Sale1 pizzico
Riso

Preparazione

Preriscalda il forno a 230 °C (450 °F) con la griglia in alto. Asciuga il salmone, mettilo su una teglia foderata di alluminio, ricoprilo con il condimento e spruzza una leggera patina di olio di avocado.
Cuoci per 5 minuti in alto nel forno, poi passa alla funzione grill per altri 4-6 minuti, fino alla cottura desiderata (circa 57 °C / 135 °F per una cottura media).

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Aglio Cipolle Riso Zucchero di canna Cipolla rossa Lime Cavolo Arancia

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app