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奇波雷烟熏辣椒三文鱼配橙子莎莎酱和绿辣椒酱
食材
- 三文鱼1 ½ 磅
- 塔可调料2 汤匙
- 红糖2 汤匙
- 奇波雷辣椒粉 · 根据个人辣度喜好¼–½ 茶匙
- 鳄梨油1–2 汤匙
- 橙3
- 白菜 · 细丝1
- 香菜 · 切碎的1 ½ 杯
- 红洋葱 · 剁碎的1
- 青柠
- 墨西哥辣椒
- 糖 + 半茶匙盐1 汤匙
- 橄榄油2 汤匙
- 美乃滋½ 杯
- 大蒜1 瓣
- 盐1 撮
- 米饭
步骤
- 将烤箱预热至450°F（约230°C），烤架放在靠上的位置。把三文鱼片擦干，放在铺有锡纸的烤盘上，裹上调味料，再轻轻喷一层牛油果油。
- 先在烤箱上层烤5分钟，然后转为上火烧烤再烤4至6分钟，直到达到你喜欢的熟度（中等熟度约135°F，即约57°C）。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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