Receita de chirashi sushi (tigela de sushi espalhado)

Name: Receita de chirashi sushi (tigela de sushi espalhado)
Total time: 90 min
Ingredients: 660 g Rice, cozido; 3 Shiitake mushroom, seco; 1 Carrot, cortado em tiras finas; 30 g Tofu, fatiado finamente; 2 colheres de sopa Sake; 3 colheres de sopa Mirin; 2 colheres de sopa Sugar; 3 colheres de sopa Molho shoyu; 2 colheres de sopa Rice wine vinegar; ½ colher de sopa Salt; 75 g Tuna, cortado em cubos; 25 g Lotus root, fatiado; 100 g Shrimp; 15 g Salmon; 2 colheres de sopa Fish, em pó; 10 Snow pea; 3 colheres de sopa Alga nori; Kinshi tamago (tiras finas de omelete)

Por Sudachi · 90 min

Ingredientes

Rice · cozido660 g
Shiitake mushroom · seco3
Carrot · cortado em tiras finas1
Tofu · fatiado finamente30 g
Sake2 colheres de sopa
Mirin3 colheres de sopa
Sugar2 colheres de sopa
Molho shoyu3 colheres de sopa
Rice wine vinegar2 colheres de sopa
Salt½ colher de sopa
Tuna · cortado em cubos75 g
Lotus root · fatiado25 g
Shrimp100 g
Salmon15 g
Fish · em pó2 colheres de sopa
Snow pea10
Alga nori3 colheres de sopa
Kinshi tamago (tiras finas de omelete)

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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