巧克力碎热十字包

作者：Cooking With Ayeh · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F）。
2. 在大碗中放入面粉、可可粉、糖、肉桂和盐，搅拌均匀。
3. 加入希腊酸奶，搅拌成面团状。
4. 加入巧克力豆并拌匀。
5. 将面团放在撒了面粉的台面上揉5分钟，如果太湿可以适当加面粉。面团应略带黏性，但不粘手。
6. 将面团搓成粗条，切成6等份，再揉成球，在铺了烘焙纸的烤盘上排成2排，球与球之间留一点小空隙。
7. 把普通面粉、可可粉和水放入碗中，用打蛋器搅成浓稠的糊状。如果太干就加水，太稀就加少许面粉。
8. 把面糊装入裱花袋或自封袋，剪一个小口，在每个小面包上挤出十字形。
9. 放在烤箱上层烤20分钟，直到面包发起且呈漂亮的棕色。
10. 取出后在每个面包上薄薄刷一层枫糖浆，在晾架上静置10分钟。
11. 用手把面包撕开，趁温热食用。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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