Fudge Congelado De Chocolate Y Aguacate

De Vegan Richa · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Forrar un molde de 20 x 20 cm (8 pulgadas) con papel de horno.
2. Derretir el chocolate al baño María: colocar un bol de vidrio sobre una cazuela con agua a punto de hervir, sin que el bol toque el agua, y batir hasta que quede liso.
3. Incorporar la vainilla, la sal y el aceite de coco y volver a batir.
4. Incorporar el aguacate machacado y batir bien para que se mezcle de forma uniforme. Probar y, si hace falta, añadir azúcar glas. Mezclar bien.
5. Retirar del fuego, verter la mezcla en el molde forrado y alisar la superficie con una espátula.
6. Si se desea, cubrir con frutos secos, bastón de caramelo triturado, coco o nata de coco montada.
7. Congelar hasta que esté firme, cortar y servir. Conservar las porciones en el congelador hasta 2 meses.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

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