Mousse al cioccolato e avocado

Di Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliare a metà gli avocado, eliminare i noccioli e prelevare la polpa con un cucchiaio in un frullatore o in un robot da cucina.
2. Aggiungere al robot il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero, il latte, la vaniglia e il sale.
3. Sciogliere il cioccolato fondente nel microonde o a bagnomaria, poi aggiungerlo agli altri ingredienti.
4. Frullare fino a ottenere un composto perfettamente liscio, fermandosi a spingere i bordi con una spatola, per una mousse vellutata senza grumi.
5. Versare in piccoli barattoli di vetro e tenere in frigorifero per 30-60 minuti prima di servire.
6. Decorare con lamponi freschi al momento di servire.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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