Mousse de chocolate com abacate

Por Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e tire a polpa com uma colher, colocando no liquidificador ou processador.
2. Adicione o cacau em pó, o xarope de bordo, o leite, a baunilha e o sal ao processador.
3. Derreta o chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria e adicione aos outros ingredientes.
4. Bata até ficar totalmente liso, parando para empurrar as laterais com uma espátula, para uma textura sedosa e sem caroços.
5. Sirva em potinhos de vidro e leve à geladeira por 30 a 60 minutos antes de servir.
6. Finalize com framboesas frescas na hora de servir.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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