牛油果巧克力慕斯

作者：Cooking With Ayeh · 15 分钟

食材

步骤

1. 将牛油果对半切开，去核，用勺子挖出果肉，放入搅拌机或料理机中。
2. 向料理机中加入可可粉、枫糖浆、牛奶、香草精和盐。
3. 用微波炉或隔水加热融化黑巧克力，然后加入其他食材中。
4. 搅打至完全顺滑，期间停下来用刮刀把内壁推下去，使慕斯细滑无颗粒。
5. 倒入小玻璃罐中，冷藏30-60分钟后再上桌。
6. 食用前用新鲜覆盆子装饰。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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