入口即化的巧克力香蕉面包

作者：The Cooking Foodie · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在23×12厘米（9×5英寸）的磅蛋糕模里铺上烘焙纸，并轻轻刷一层油。
2. 在中号碗中，将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐一起打散。
3. 在大碗中把熟香蕉压成顺滑的泥，再打入鸡蛋搅匀。
4. 加入融化的黄油和香草精搅匀，再加入两种糖，搅拌至顺滑有光泽。
5. 将干性材料倒入湿性材料中，用刮刀轻轻拌匀，直到看不到干粉痕迹，注意不要过度搅拌。
6. 均匀拌入175克（1杯）巧克力豆。
7. 将面糊倒入模具中抹平表面，再撒上额外的巧克力豆。烘烤45至60分钟，直到牙签插入中心取出时干净或只带少量湿润碎屑。
8. 在模具中放凉10分钟，然后转到晾网上完全放凉后再切片。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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