Schokoladenkekskuchen ohne Backen mit türkischem Bananenpudding
Zutaten
- Butter300 g + 1 EL
- Milk800 ml
- Flour2 EL
- Stärke3 EL
- Sugar1 Tasse
- Cocoa powder2 EL
- Banane2
- Gemahlene Nüsse½ Tassen
Zubereitung
- Mehl, Stärke, Kakao und Zucker in einen Topf geben und mit der Milch verrühren, dabei auf Klümpchen achten.
- Die Hitze einschalten und die Masse aufkochen lassen.
- Sobald sie kocht, die Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist, und die Puddingfüllung abkühlen lassen.
- Die Kekse in 3 Reihen auf einer großen Frischhaltefolie auslegen, passend zur Länge von 2 Bananen.
- Auf die erste Keksschicht Pudding streichen, dann die zweite Keksschicht auflegen und mit Pudding bestreichen.
- Die dritte Keksschicht auflegen, mit Pudding bestreichen und 2 Bananen darauflegen.
- Die Frischhaltefolie zur Pyramidenform um die Kekse falten und 4–5 Stunden kalt stellen.
- Aus dem Kühlschrank nehmen, den restlichen Pudding an den Seiten der Pyramide verteilen, mit gemahlenen Nüssen bestreuen und weitere 2 Stunden kalt stellen.
Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.
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