Brownies De Chocolate: simplemente irresistibles!

De GialloZafferano · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Pica finamente el chocolate negro y derrítelo al baño maría o en el microondas, luego viértelo en un bol. Derrite la mantequilla y mézclala con el chocolate derretido. Remueve bien con una espátula y deja enfriar.
2. Tuesta las avellanas en una sartén y resérvalas. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y una pizca de sal con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté clara y espumosa.
3. Incorpora poco a poco la mezcla de chocolate y mantequilla fría a los huevos batidos, removiendo sin parar.
4. Tamiza la harina y el cacao en polvo sobre el bol y mezcla hasta conseguir una masa brillante y uniforme.
5. Añade las avellanas tostadas e incorpóralas con una espátula.
6. Forra un molde para horno con papel de horno, vierte la masa y alisa la superficie.
7. Hornea en horno precalentado a 350 °F (180 °C) durante 25 minutos.
8. Deja enfriar los brownies por completo y córtalos en cuadrados.

Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoChocolateChocolate negroAvellana