Brownies Au Chocolat : tout simplement irrésistibles !

Par GialloZafferano · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Hachez finement le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, puis versez-le dans un bol. Faites fondre le beurre et mélangez-le au chocolat fondu. Mélangez bien avec une spatule et laissez refroidir.
2. Faites griller les noisettes dans une poêle et réservez. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre avec une pincée de sel au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux.
3. Incorporez peu à peu le mélange chocolat-beurre refroidi aux œufs battus.
4. Tamisez la farine et le cacao dans le bol, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
5. Ajoutez les noisettes grillées et incorporez-les à la spatule.
6. Tapissez un plat à four de papier sulfurisé, versez la pâte et lissez la surface.
7. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 25 minutes.
8. Laissez refroidir complètement les brownies, puis découpez-les en carrés.

Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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