巧克力布朗尼:简直让人无法抗拒!
食材
- 黑巧克力
- 榛子 · 去皮
- 糖
- 黄油
- 鸡蛋2
- 面粉
- 可可粉3 汤匙
- 盐1 撮
步骤
- 将黑巧克力切碎,用隔水加热或微波炉融化,然后倒入碗中。融化黄油并与融化的巧克力混合。用刮刀充分搅拌,放凉。
- 在平底锅中烤榛子,放旁边备用。在大碗中加入鸡蛋、糖和一小撮盐,用电动打蛋器打至颜色变浅、起泡。
- 将冷却的巧克力黄油混合物逐步加入蛋糖混合物中,并不断搅拌。
- 将面粉和可可粉过筛到碗中,搅拌至面糊光滑均匀。
- 加入烤好的榛子,用刮刀翻拌均匀。
- 在烤盘中铺上烘焙纸,倒入面糊并将表面抹平。
- 放入预热至 350°F(180°C)的烤箱中烤 25 分钟。
- 完全冷却后切成方块。
根据 GialloZafferano 的视频整理,细节请看视频。
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