Empty My Fridge
Creme de manteiga de chocolate
Ingredientes
- Butter · amolecida1 xícara
- Sugar3
- Dutch process cocoa · em pó½ xícara
- Heavy cream3 colheres de sopa
- Salt0,13 colher de chá
- Vanilla2 colheres de chá
Modo de preparo
- Bata a manteiga amolecida em velocidade média com a pá ou o fouet até ficar cremosa, cerca de 2 minutos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau, o creme de leite, o sal e a baunilha.
- Bata em velocidade baixa por 30 segundos, depois em velocidade alta por 1 minuto inteiro.
- Se ficar muito líquida, acrescente 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro ou cacau; se ficar muito firme, acrescente mais 1 colher de sopa de creme de leite.
- Prove e, se quiser, acrescente mais uma pitada de sal.
- Use na hora ou guarde bem tampada por até 1 semana na geladeira ou até 3 meses no freezer.
- Depois de congelada, descongele na geladeira e bata em velocidade média por alguns segundos até ficar cremosa de novo; se precisar afinar, acrescente um fio de creme de leite ou leite.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Creme de leiteCreme de leite fresco
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.