Schokoladen-Cheesecake Rezept

Von Get Curried · 240 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Schokoladenkekse zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen, in eine Springform drücken, um einen festen Boden zu formen, und kalt stellen.
2. Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.
3. Den Frischkäse unter die geschmolzene Schokolade rühren, dann den braunen Zucker, das Kakaopulver und die Milch unterrühren.
4. Die Masse auf den Keksboden gießen und gleichmäßig zu einer glatten Oberfläche verstreichen.
5. Den Kuchen kalt stellen, bis er fest geworden ist.
6. Die Sahne mit Puderzucker schlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
7. Sobald der Kuchen fest ist, aus der Form lösen, mit Kakaopulver bestäuben und Schlagsahne-Rosen auf die Oberseite spritzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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