Recette de cheesecake au chocolat | Comment faire un cheesecake | Recette au chocolat | Nick Saraf's Foodlog

Par Get Curried · 240 min

Ingrédients

Étapes

1. Écrasez les biscuits au chocolat, mélangez-les au beurre fondu, pressez le mélange dans un moule à charnière pour former une base ferme, puis réfrigérez.
2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
3. Fouettez le fromage à la crème dans le chocolat fondu, puis incorporez le sucre brun, la poudre de cacao et le lait.
4. Versez la préparation sur la base en biscuit et étalez-la uniformément en surface lisse.
5. Réfrigérez le gâteau jusqu'à ce qu'il soit pris.
6. Fouettez la crème avec le sucre glace et transférez-la dans une poche à douille.
7. Une fois pris, démoulez le gâteau, saupoudrez de cacao et décorez de roses en crème fouettée.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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