巧克力芝士蛋糕食谱 | 芝士蛋糕做法 | 巧克力食谱 | Nick Saraf's Foodlog

作者：Get Curried · 240 分钟

食材

步骤

1. 将巧克力饼干压碎，与融化的黄油拌匀，压入弹簧扣模具底部做成结实的饼底，然后冷藏。
2. 用隔水加热的方式融化黑巧克力。
3. 将奶油奶酪加入融化的巧克力中搅拌，再加入红糖、可可粉和牛奶搅匀。
4. 将混合物倒在饼底上，抹匀至表面光滑。
5. 将蛋糕冷藏至凝固。
6. 将奶油加入糖粉打发，装入裱花袋。
7. 蛋糕凝固后脱模，撒上可可粉，用打发奶油挤出玫瑰花装饰。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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