Galletas mini con pepitas de chocolate
Ingredientes
- Brown sugar½ tazas
- Sugar½ tazas
- Butter½ tazas
- Egg1
- Vanilla1 cdta.
- Flour1 ½ tazas
- Baking powder½ cdtas.
- Baking soda½ cdtas.
- Salt1 pizca
- Chocolate chip1 taza
Preparación
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
- Cocina la mantequilla a fuego medio hasta que esté dorada, unos 5 a 7 minutos. Reserva para que se enfríe.
- En un bol, mezcla el azúcar moreno, el azúcar granulado y la mantequilla dorada. Añade el huevo y la vainilla y mezcla hasta que quede suave.
- Añade la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal y mezcla hasta integrar.
- Incorpora las pepitas de chocolate mini.
- Pasa la masa a una manga pastelera y corta la punta. Pon unos 1 cucharadita (7 gramos) por galleta sobre una bandeja de horno con papel de hornear y aplasta ligeramente la parte superior.
- Hornea entre 8 y 10 minutos, o hasta que estén doradas.
Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.
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