Empty My Fridge
Biscoitos de mochi de abóbora com gotas de chocolate
Ingredientes
- Pumpkin1 colher de sopa
- Rice flour2 xícaras
- Sugar½ xícara
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Baking powder½ colher de chá
- Chocolate chip¾ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 220 °C (425 °F) com a grade no meio. Forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Misture a polpa de abóbora, o mochiko, a água, o açúcar, o tempero para torta de abóbora, o óleo e o fermento em pó até a massa ficar com a consistência de purê de batata. Se estiver seca demais, adicione água, 1 colher (sopa) por vez. Incorpore as gotas de chocolate.
- Modele porções grandes de massa e disponha na assadeira, com 2,5 cm de espaço entre elas, formando cerca de 12 biscoitos.
- Asse por cerca de 14 minutos, até firmar e as bordas ficarem douradas.
- Transfira os biscoitos para uma grade e deixe esfriar por 10 a 20 minutos.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.