Pan de calabacín con pepitas de chocolate

De Bake Play Smile · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (con ventilador). Engrasa un molde para pan de unos 23 x 13 cm y resérvalo.
2. En un bol grande, bate bien el yogur griego, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, el huevo, la miel y el calabacín rallado. Reserva.
3. En otro bol, tamiza la harina de trigo, el bicarbonato sódico, la levadura en polvo y la sal.
4. Incorpora con cuidado la mezcla de harina y las pepitas de chocolate a la mezcla de calabacín.
5. Hornea durante 40 minutos, comprobando a los 30 minutos. Está listo cuando un palillo insertado en el centro sale limpio.
6. Deja enfriar antes de cortar.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.