巧克力豆西葫芦面包
食材
- 希腊酸奶140 克
- 椰子油80 克
- 香草1 茶匙
- 鸡蛋1
- 蜂蜜170 克
- 西葫芦150 克
- 面粉190 克
- 小苏打½ 茶匙
- 发酵粉½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 巧克力粒130 克
步骤
- 将烤箱预热至180°C(使用风扇模式)。在约23×13厘米的烤模内涂抹油脂,放在一旁备用。
- 在大碗中,将希腊酸奶、融化的椰子油、香草精、鸡蛋、蜂蜜和磨碎的西葫芦充分搅打均匀,放在一旁备用。
- 在另一个碗中,把普通面粉、小苏打、泡打粉和盐一起过筛。
- 将面粉混合物和巧克力豆轻轻拌入西葫芦糊中。
- 烘烤40分钟,30分钟后检查。插入中心的竹签拔出时无沾黏即可出炉。
- 放凉后再切片。
根据 Bake Play Smile 的视频整理,细节请看视频。
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