Schokoladen-Kokos-Mandel-Tarte

Von Sally's Baking Recipes · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 300 °F (149 °C) vorheizen.
2. Mandeln und Mandelmehl in einer Küchenmaschine grob zerhacken. Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl hinzufügen und pulsieren, bis die Masse gut vermischt und krümelig ist.
3. Den Teig gleichmäßig und sehr fest in eine 23-cm-Form (9 Zoll) für Tarte drücken, dabei mit bemehlten Fingern oder dem Boden eines flachen, leicht bemehlten Messbechers arbeiten. Die Form auf ein Blech stellen und 10–12 Minuten backen, bis der Boden leicht goldbraun ist.
4. Den Boden zum Abkühlen kurz auf ein Kuchengitter stellen, während die Füllung vorbereitet wird.
5. Die gehackte Schokolade in eine mittelgroße Schüssel geben und 1 EL Ahornsirup darübergeben. Die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann über Schokolade und Sirup gießen und verrühren, bis alles glatt ist.
6. Die Füllung in den Boden geben und mit Kokosraspeln, Mandelblättchen und einer Prise Meersalz bestreuen.
7. Locker abdecken und 3–4 Stunden oder über Nacht (bis zu 2–3 Tage) kalt stellen, bis die Tarte vollständig fest ist.
8. Aufschneiden und servieren. Reste abgedeckt im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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